操作弹性大，适应性广，能适应多种物料和不同产量的要求。
　　热*高，其一般热*约为80％－90％之间。
　　干燥时间短：滚筒外壁上的被干燥物料在干燥开始时能形成的湿料膜一般为0.5－1.5mm，整个干燥周期仅为10－15s，特别适用于热敏性物料。
　　干燥速率大：由于料膜很薄，且传热、传质方向一致，料膜表面可保持30－70kgmiddot;H20(m2middot;h)的汽化强度。
　　广泛应用于食品、肉制品、酵母、淀粉、化工产品、乳制品等。