1.带多个转辊的单鼓干燥机。是一种高精密干燥设备，适用于中高粘度和高浓度浆料的干燥，利用其转辊的碾压作用而形成均匀薄膜，有效防止浆料结团块。适用于多种食品干燥。转辊一般布有2-7支不等，以适应不同的浆料。有制成品品质好、色泽新、厚度可调性好的特点，料膜很薄，一般在0.15-1.5mm，且传热、传质方向一致，干燥速率高。

　　这种布料方式适用于红薯粉、南瓜粉、速溶营养米粉、速溶即食麦片、即食谷物早餐、南瓜粉、婴儿速溶米粉、薯片、土豆片、水果片等高浓度浆料的干燥，缺点是造价昂贵。

　　2.浸没式(下浸浆)。转鼓底部浸入给料槽的料液中，转鼓转动自然成膜，适用于低浓度、低粘度物质的干燥，主要用于类似酵母原液、颜料等具备低浓度、低粘度特征的各种化工材料、环保产品的干燥。其型式有常压型和真空型可供选择。

　　3.中间辊布料(飞溅布料)。中间辊浸入料液槽中，通过中间辊转动带起料浆，进而将料膜布在滚筒表面，适用于热敏性物料，避免滚筒与料液长时间接触加热导致布料困难。其型式有常压型和真空型可供选择。

　　4.喷浆布料。适用于中浓度，低粘度的热敏物质干燥，中医药用于浓缩果蔬菜汁、鸡蛋、中草药提取物的干燥。其型式有常压型和真空型可供选择。

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